Сначала наш ресторан стоял полупустой. У нас сложная локация, нет парковки перед рестораном....
Интернациональный ланч в хорватской кулинарной школе
20 апреля у нас была первая настоящая ресторанная задача — сделать обед из...
Как мы учились на поваров в...
В начале марта 2015 года мы поступили в Хорватский кулинарный институт Kul In. Выбрали самую...
Самобор: Фашник, кремшнита и бермет
В конце марта 2015 года друзья из Загреба Кристина и Рома вытащили нас...
Сисак: город, где мы учимся
Бывает потертость очаровательная, бывает грустная. В городе Сисак (Хорватия), где мы живем и...
Еда в Хорватии: кулен — славонское...
Кулен — это сырокопченый деликатес хорватского региона Славония. Занесен в список национального достояния...
Образование для поваров: Хорватский кулинарный институт...
3 марта 2015 года мы начали учиться по совместной программе хорватского Кулинарного института...
Первые шаги иммигранта в Хорватии
Незнание правил стоит денег. Вот первые действия и документы, которые нужно сделать сразу...
Почему Хорватия?
Главная причина, конечно, любовь. Сложно объяснить, за что именно ты полюбил и выбрал...
Рецепт самого вкусного хорватского гарнира —...
Вместе с привычными нам овощами, хорваты массово используют мангольд – листовую свеклу (по-английски...